氷見で獲れた、天然の10Kg以上の「ひみ寒ぶり」を使用した、
「氷見寒ブリ　ぶりづくし・焼きしゃぶプラン」です。

氷見で獲れた、天然の10Kg以上の「ひみ寒ぶり」を使用しています。
10Kg以上のブリがいない日でも、極力大きいブリを仕入れるようにしています。
氷見寒ブリ以外のブリ（養殖のブリやガンドブリ）は使用していません。

＜料理内容例＞
付き出し ／ 八寸 ／ お造り（ぶりと旬の魚のお刺身の盛り合わせ）
ぶり大根 ／ 揚げ物（白エビの素揚げ）／ぶりの塩焼き
ぶりの焼きしゃぶ ／ 海鮮ちらし寿司 ／ 氷見うどん

ぶりカマの塩焼きをご希望の方は、予約の際にオプション
【夕食を変更】「ぶりの塩焼き」を「ぶりカマの塩焼き」に変更
に数量の記入をお願いします。

※11月中頃～2月中頃までの期間限定プランになります。