氷見で獲れた、天然の10Kg以上の「ひみ寒ぶり」を使用した、
「氷見寒ブリ　ぶりづくしプラン」です。

氷見で獲れた、天然の10Kg以上の「ひみ寒ぶり」を使用しています。
10Kg以上のブリがいない日でも、極力大きいブリを仕入れるようにしています。
氷見寒ブリ以外のブリ（養殖のブリやガンドブリ）は使用していません。

＜料理内容例＞
付き出し ／ 八寸 ／ お造り（ぶりと旬の魚のお刺身の盛り合わせ）
ぶり大根 ／ 揚げ物（白エビの素揚げ） ／ ぶりの塩焼き
ぶりしゃぶ ／ 海鮮ちらし寿司 ／ 氷見うどん

ぶりカマの塩焼きをご希望の方は、予約の際にオプション
【夕食を変更】「ぶりの塩焼き」を「ぶりカマの塩焼き」に変更
に数量の記入をお願いします。

※11月初旬から2月末までの期間限定プランになります。

氷見寒ブリの、ブリトロ・腹身部分だけを使用した
とても贅沢なプランです。

氷見で獲れた、天然の10Kg以上の「ひみ寒ぶり」を使用しています。
10Kg以上のブリがいない日でも、極力大きいブリを仕入れるようにしています。
氷見寒ブリ以外のブリ（養殖のブリやガンドブリ）は使用していません。

＜料理内容例＞
付き出し ／ 八寸 ／ お造り（ブリトロと旬の魚のお刺身の盛り合わせ）
ブリ大根 ／ 揚げ物(白エビの素揚げ）／ ブリカマの塩焼きブリ腹身のしゃぶしゃぶ
海鮮ちらし寿司 ／ 氷見うどん
※氷見寒ブリの状況により、料理内容が変わる場合があります。

※11月初旬から2月末までの期間限定プランになります。

氷見寒ブリとズワイガニを食べたい。
というお客さまに最適なプランです。

氷見で獲れた、天然の10Kg以上の「ひみ寒ぶり」を使用しています。
10Kg以上のブリがいない日でも、極力大きいブリを仕入れるようにしています。
氷見寒ブリ以外のブリ（養殖のブリやガンドブリ）は使用していません。

＜料理内容例＞
付き出し ／ 八寸 ／ お造り（氷見寒ブリと旬の魚のお造り）／ ブリ大根
ブリの塩焼き ／ 茹でズワイガニ ／ ブリしゃぶ ／ 海鮮ちらし寿司 ／ 氷見うどん

※氷見寒ブリ・ズワイガニの状況により、料理内容が変わる場合があります。
※曜日によってカニ刺しの提供ができな場合があります。
※氷見寒ブリのシーズンは、11月中頃から2月中頃までになります。

※11月初旬から2月末までの期間限定プランになります。

氷見で獲れた、天然の10Kg以上の「ひみ寒ぶり」を使用した、
「氷見寒ブリ　ぶりづくし・焼きしゃぶプラン」です。

氷見で獲れた、天然の10Kg以上の「ひみ寒ぶり」を使用しています。
10Kg以上のブリがいない日でも、極力大きいブリを仕入れるようにしています。
氷見寒ブリ以外のブリ（養殖のブリやガンドブリ）は使用していません。

＜料理内容例＞
付き出し ／ 八寸 ／ お造り（ぶりと旬の魚のお刺身の盛り合わせ）
ぶり大根 ／ 揚げ物（白エビの素揚げ）／ぶりの塩焼き
ぶりの焼きしゃぶ ／ 海鮮ちらし寿司 ／ 氷見うどん

ぶりカマの塩焼きをご希望の方は、予約の際にオプション
【夕食を変更】「ぶりの塩焼き」を「ぶりカマの塩焼き」に変更
に数量の記入をお願いします。

※11月初旬から2月末までの期間限定プランになります。

旬の海の幸を贅沢に使用した特別なご宴会プランになります。

ひみ寒ぶり、鮟鱇、クエ、鱧、氷見マグロなどの旬の魚、
紅ズワイガニ・ズワイガニ、白エビ・甘エビ、アワビ・サザエなどの
旬の海の幸を贅沢に使用した料理を提供します。

お父さんにおまかせの旬の魚プランは、
その日の仕入れの関係でお父さんがいいと思う料理をご提供します。

料理内容は、お父さんにおまかせください。